I ristrutturati di soia sono un alimento altamente proteico ideale come alternativa alla carne. Questo formato è perfetto da preparare come secondo vegetariano o vegano. Come si ottiene? Dal seme allo spezzatino, una magia semplice e naturale. I semi di soia bio vengono puliti, sgusciati e pressati a bassa temperatura per ottenere la farina che, impastata con l'acqua, viene estrusa e lasciata essiccare in modo da dar vita al nostro spezzatino 100% vegetale. La dose suggerita è di 30 grammi di prodotto secco a persona, che una volta reidratato aumenta di 3 volte il suo volume. Ogni confezione contiene 6-7 porzioni.